Owsianka marchewkowa

Jedna z moich ulubionych propozycji na pyszne śniadanie. Nie lubię niesłodkich owsianek i ciągle kombinuję jak ich nie dosładzać. Ostatnio znalazłam świetny sposób. Pyszna, aromatyczna, kolorowa owsianka marchewkowa z orzechami. Dotychczas jadłam w wersji z puree marchewkowym, ale z braku czasu powstała ta propozycja – o niebo lepsza! Spróbujcie koniecznie. ;-)

Składniki:

   - 4 pełne (ale płaskie) łyżki płatków owsianych (32g)

   - 220 ml mleka (niepełna szklanka) (ulubionego – u mnie sojowe pół na pół z wodą)

   - mała marchewka bez skórki (80g)

   - 1 łyżeczka cynamonu

   - 1/3 łyżeczka imbiru

   - 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

   - garść orzechów (u mnie włoskie)

Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do garnka wlewamy mleko, dodajemy marchewkę i przyprawy. Podgrzewamy do wrzenia, po czym gotujemy 2 minuty. Dosypujemy płatki owsiane i gotujemy do uzyskania pożądanej konsystencji. Przekładamy do miseczki, posypujemy ulubionymi orzeszkami. Cieszymy się pysznym smakiem i aromatem w całym mieszkaniu. :-) Smacznego!